Toko Bawang Hitam Lanang di Pasar Rebo, Jakarta Timur Terpercaya

Toko Bawang Hitam Lanang di Pasar Rebo, Jakarta Timur Terpercaya

Apakah kalian pernah mendengar bawang hitam? Black garlic adalah bawang yang memiliki berbagai manfaat penting buat tubuh manusia. Apa kalian paham jika khasiat black garlic tunggal berdampak positif kepada peningkatan kesehatan Anda dan mencegah dari banyak penyakit?

Selain bawang merah dan bawang putih, ada lagi jenis bawang yang dapat diolah untuk beragam hal. Bawang tersebut yaitu bawang hitam.

Apa itu bawang hitam tunggal?

Bawang hitam yaitu bawang putih yang sudah diawetkan. Proses fermentasi black garlic dilaksanakan dengan memanfaatkan reaksi Mailard. Bawang putih utuh dimasukan di suhu tinggi kurang lebih 60-80 derajat Celcius dengan kelembaban 70 hingga 90% selama 10-40 harian. Metode ini akan merubah warnanya jadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Hal ini juga bakal merubah rasanya menjadi lebih manis dan aroma yang enggak terlalu tajam. Tekstur black garlic pun sedikit lembut kaya jeli. Tak kaya bawang putih yang punya rasa khas yang biasanya tidak disenangi, bawang hitam tunggal mempunyai rasa sedikit gurih, manis dan bertekstur agak kenyal. Nama bawang hitam pun menjadi populer. Sesungguhnya bawang hitam tunggal bukanlah varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi bawang hitam

Sesungguhnya black garlic tunggal punya zat gizi yang persis dengan bawang putih. Namun, reaksi Mailard yang timbul telah mengubah rupa zat-zat tertentu. Ada juga zat gizi yang meningkat ada pula yang turun.

Bawang hitam mengandung banyak antioksidan lantaran kandungan alisin pada bawang putih yang telah terjadi reaksi Mailard berubah jadi bermacam zat antioksidan. Beberapa zat antioksidan yang terjadi diantaranya adalah piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur. Bawang hitam mengandung segala zat antioksidan ini dengan konsentrasi bagus. Reaksi Mailard pun telah menambah berbagai senyawa pada black garlic misalnya fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid.

Kandungan seperti tirosin, sistein, fruktan tetap di punyai oleh black garlic tunggal hanya jumlahnya menjadi lebih rendah. Disamping itu, bawang hitam juga kaya akan fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin.

Kegunaan bawang hitam

Enggak hanya digunakan untuk memasak dan memberi rempah-rempah penyedap, bawang hitam tunggal juga mempunyai banyak khasiat lain. Seperti untuk kebugaran tubuh dan juga kecantikan. Beberapa kegunaan bawang hitam tunggal ialah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan mengobati berbagai masalah kanker

Fungsi black garlic bisa menangkal dan mengatasi beragam jenis masalah kanker. Hal ini dikarenakan black garlic bisa mencegah sinyal-sinyal yang mendorong perkembangan sel kanker. Bawang hitam juga dapat membinasakan sel kanker hingga benar-benar lenyap. Berbagai tipe kanker misalnya kanker serviks, kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker-kanker lain. Khasiat bawang putih pun dapat menangani leukimia. Diyakini Bawang hitam mengandung S-allycysteine, yaitu sebuah senyawa yang manjur meminimalisir penyakit kanker. Mencampurkan black garlic tunggal pada makanan juga akan membantu menyehatkan tubuh.

Menjaga jantung

Bawang hitam mempunyai peran istimewa terhadap jantung. Khasiat bawang hitam mampu merawat jantung agar terus normal. Black garlic tunggal kaya akan senyawa yang mampu mengurangi tingkat kolesterol kolesterol jahat didalam darah.

Disisi lain, kegunaan black garlic juga bisa meningkatkan jumlah kolesterol kolesterol baik. kadar kolesterol kolesterol jahat yang sedikit dan jumlah kolesterol HDL yang normal mampu menaikan kesehatan jantung.

Merendahkan darah tinggi

Manfaat bawang hitam juga dapat menurunkan hipertensi supaya selalu ada di jumlah standar. Kandungan organosulfur didalam black garlic dapat memperlebar pembuluh darah jadi penekanan darah kepada dinding arteri minim.

Keadaan ini juga berefek pada tekanan darah yang terjadi penurunan. Memakan bawang putih dengan kontinu sangat tepat bagi para penderita hipertensi. Para penderita darah tinggi secara pelan bisa memiliki darah yang normal.

Black Garlic Bawang Tunggal

Merawat kesehatan hati

Liver yaitu organ yang mempunyai peranan khusus pada pengeluaran racun. Maka dari itulah, hati kudu terus dirawat supaya racun didalam badan bisa dihancurkan dan dikeluarkan dari badan.

Manfaat black garlic tunggal bisa merawat kesehatan hati. Kandungan didalam bawang hitam dapat mengatasi kerusakan hati dan memperbaiki metabolisme liver. Kegunaan black garlic tunggal juga bisa mengurangi kadar lemak didalam liver.

Melindungi sel otak

Monosodium glutamat ataupun MSG ialah penyedap yang biasanya digunakan di bermacam jenis masakan. Pada bermacam pengkajian, MSG dapat menghancurkan sel otak. Pastinya kondisi ini benar-benar tidak bagus bagi perkembangan otak.

Bisa jadi kalian sudah berusaha untuk menjauhi masakan yang kaya akan Monosodium glutamat. Namun, bisa saja tak disadari Anda makan masakan yang mengandung MSG. kalian dapat mengatasinya dengan mengonsumsi black garlic tunggal lantaran khasiat bawang hitam dapat membentengi sel-sel otak dari kerusakan akibat asupan MSG.

Memperbaiki imunitas tubuh

Memakan bawang hitam tunggal akan menaikan kekebalan tubuh dalam mencegah penyakit lain yang disebabkan bakteri. Hal ini dikarenakan oleh manfaat alliin dan alliinase didalamnya.

Menurunkan kolesterol

Black Garlic biasanya dipakai untuk menurunkan kolesterol dalam darah. Berdasarkan beberapa riset, black garlic dapat menahan kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan menormalkan kadar trigliserida. Untuk menurunkan kolesterol, makan 3 sampai 4 siung bawang hitam ketika perut dalam kondisi kosong.

Mengatasi penyakit gula

Penelitian menunjukan bahwa konsumsi dua sampai tiga siung black garlic secara kontinu bisa mengurangi kadar gula didalam darah. Enzim Allicin bawang bila dikombinasikan dengan vitamin B dan thiamine bisa menstimulasi pankreas untuk mengalirkan insulin ke seluruh badan.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih utuh telah mengubah allicin jadi bermacam senyawa antioksidan yang benar-benar baik buat kebugaran. Kandungan antioksidan pada bawang hitam bahkan berkali-kali lebih efektif untuk menjaga kesehatan badan.

Kegunaan bawang putih sebagai sumber antioksidan bisa mencegah bermacam radikal bebas, mengurangi risiko kerusakan kulit, menurunkan risiko kerusakan sel-sel, dan juga menurunkan risiko kerusakan organ tubuh.

Melindungi tubuh dari berbagai penyakit

Berbagai jenis penyakit disamping kanker, jantung, diabetes pun dapat dicegah. Bawang Hitam Tunggal mengandung antioksidan berkonsentrasi tinggi. Antioksidan akan menambah imunitas tubuh dalam menghambat penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Selain kaya akan antioksidan yang baik, black garlic pun dapat menjadi makanan sumber mineral dan vitamin. Black garlic kaya akan banyak mineral dan vitamin seperti magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor. Semua mineral dan vitamin tersebut punya berbagai khasiat buat metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tip mempergunakan bawang hitam

Black garlic dapat digunakan untuk masak dengan cara yang sama saja layak nya bawang putih pada umumnya. Cuma, teknik menyimpannya sedikit berbeda.

Kalau bawang putih biasa dapat disimpan dimana saja, maka untuk menjaga kualitas black garlic tunggal lebih baik bumbu ini diletakan di lemari es maupun pada suhu yang sejuk. Tetapi ingat agar tidak menaruh bawang hitam di lokasi lembap, ya.

Jangan pula menyimpan bawang hitam di lokasi yang terkena secara langsung dengan sinar matahari. Ini agar rasa dari black garlic tak terjadi perubahan.

Demikian info mengenai bawang hitam dan Khasiatnya bagi kesehatan. Bila Anda ingin mengkonsumsinya, usahakan untuk tidak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *