Toko Bawang Hitam Lanang di Pesanggrahan, Jakarta Selatan Online

Toko Bawang Hitam Lanang di Pesanggrahan, Jakarta Selatan Online

Kamu pernah makan bawang hitam tunggal? Black garlic tunggal merupakan bawang yang mempunyai berbagai khasiat baik buat manusia. Apa kalian paham jika manfaat bawang hitam berpengaruh positif kepada peningkatan kesehatan tubuh kalian dan menangkal dari banyak penyakit?

Disamping bawang merah dan bawang putih, ada satu lagi jenis bawang yang bisa diolah untuk berbagai hal. Bawang ini adalah black garlic tunggal.

Apa sih black garlic?

Black garlic tunggal adalah bawang putih yang sudah di fermentasi. Proses fermentasi bawang hitam tunggal dilakukan dengan menggunakan metode Mailard. Bawang putih segar disimpan pada suhu tinggi kurang lebih 60 hingga 80 derajat Celcius dengan kelembaban 70-90% sekitar 10 sampai 40 harian. Metode tersebut akan merubah warna bawang putih menjadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Hal ini pula bakal merubah rasanya jadi lebih manis dan aromanya tak terlalu tajam. Tekstur bawang hitam tunggal juga lebih kenyal seperti agar-agar. Tak seperti bawang putih yang punya rasa khas yang biasanya enggak enak, bawang hitam memiliki rasa sedikit manis, gurih dan teksturnya sedikit lunak. Nama black garlic pun jadi terkenal. Sesungguhnya black garlic bukanlah varian bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan gizi black garlic tunggal

Sebenarnya bawang hitam tunggal memiliki kandungan gizi yang persis dengan bawang putih. Tetapi, reaksi Mailard yang muncul telah mengubah wujud zat tertentu. Ada pula zat-zat gizi yang bertambah ada juga yang berkurang.

Bawang hitam mengandung berbagai antioksidan sebab kandungan alisin pada bawang putih yang sudah berlangsung proses Mailard berubah menjadi beragam senyawa antioksidan. Beberapa zat antioksidan yang terbentuk diantaranya ialah hidroksimetilfurfural, organosulfur, piruvat, amadori. Bawang hitam mengandung semua senyawa antioksidan itu dengan mutu tinggi. Reaksi Mailard juga sudah meningkatkan beberapa senyawa pada bawang hitam tunggal misalnya isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin, leusin.

Senyawa seperti fruktan, tirosin, sistein masih dimiliki oleh black garlic tunggal hanya kadarnya menjadi lebih kecil. Selain itu, bawang hitam tunggal juga kaya akan fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin.

Kegunaan bawang hitam

Tak cuma dipakai untuk memasak dan memberikan bumbu penyedap, black garlic pun mempunyai banyak kegunaan lainnya. Termasuk untuk kebugaran tubuh dan juga kecantikan. Beragam manfaat bawang hitam diantaranya:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan mengatasi beberapa masalah kanker

Manfaat black garlic tunggal dapat menangkal dan mengobati beragam jenis penyakit kanker. Hal ini diakibatkan bawang hitam tunggal dapat mencegah sinyal-sinyal yang mendorong pertumbuhan sel-sel kanker. Black garlic pun bisa membinasakan sel-sel kanker hingga betul-betul mati. Berbagai jenis kanker misalnya kanker perut, kanker serviks, kanker paru-paru, dan kanker-kanker lainnya. Manfaat bawang putih juga bisa mengobati leukimia. Dipercaya Bawang hitam tunggal mengandung S-allycysteine, yaitu satu zat yang ampuh mengurangi penyakit kanker. Menambahkan black garlic di makanan pun bisa membantu membugarkan tubuh.

Memelihara jantung

Black garlic memiliki manfaat penting pada kesehatan jantung. Kegunaan bawang hitam tunggal bisa memelihara jantung biar terus normal. Bawang hitam tunggal mengandung senyawa yang mampu menurunkan jumlah kolesterol kolesterol jahat didalam darah.

Selain itu, khasiat black garlic juga mampu menambah jumlah kolesterol HDL. kolesterol LDL yang rendah dan kadar kolesterol HDL yang tinggi dapat menaikan kesehatan jantung.

Mengurangi tekanan darah

Khasiat black garlic tunggal juga bisa merendahkan hipertensi agar terus berada di posisi normal. Kandungan organosulfur dalam bawang hitam dapat memperbesar pembuluh darah maka tekanan peredaran darah kepada dinding arteri rendah.

Hal ini pun berefek kepada tekanan darah yang mengakibatkan penurunan. Mengonsumsi bawang putih dengan teratur sangat baik untuk para penderita hipertensi. Para penderita darah tinggi secara pelan-pelan akan punya tekanan darah yang wajar.

Membuat Bawang Hitam Tunggal

Menjaga kesehatan hati

Liver ialah organ yang mempunyai peran istimewa pada pengeluaran toksin-toksin. Untuk itulah, hati wajib selalu dijaga supaya toksin-toksin dalam tubuh akan dihancurkan dan dikeluarkan dari badan.

Khasiat bawang hitam tunggal bisa merawat kesehatan hati. Senyawa di dalam black garlic bakal mengobati kehancuran hati dan meningkatkan metabolisme hati. Kegunaan black garlic tunggal pun bisa mengurangi kadar lemak di dalam hati.

Memelihara sel-sel otak

Monosodium glutamat atau MSG adalah penyedap rasa yang biasanya digunakan di beragam jenis masakan. Pada bermacam riset, MSG dapat menghancurkan sel-sel otak. Tentunya hal ini sangat enggak bagus buat pertumbuhan otak.

Mungkin kalian telah ikhtiar untuk menjauhi masakan yang mengandung Monosodium glutamat. Akan tetapi, mungkin tak disadari kamu makan makanan yang mengandung MSG. kalian bisa mengatasinya dengan memakan black garlic tunggal sebab kegunaan bawang hitam bisa melindungi sel otak dari kerusakan karena asupan MSG.

Memperbaiki imun tubuh

Mengkonsumsi black garlic bisa menaikan daya tahan tubuh didalam menangkal penyakit-penyakit lainnya yang disebabkan bakteri. Hal ini disebabkan oleh manfaat alliin dan alliinase didalamnya.

Menurunkan kolesterol

Black Garlic Tunggal umumnya dipakai untuk mengurangi kadar kolesterol dalam darah. Menurut berbagai pengkajian, black garlic tunggal mampu menekan kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan menurunkan kadar trigliserida. Untuk menurunkan kolesterol, makan 3 sampai 4 siung bawang hitam saat perut masih kosong.

Mengatasi kencing manis

Penelitian membuktikan bahwa konsumsi 2 hingga 3 siung bawang hitam tunggal secara kontinu dapat menurunkan kadar gula didalam darah. Enzim Allicin bawang kalau dikombinasikan dengan vit B dan thiamine akan menstimulasi pankreas untuk mengalirkan insulin ke semua badan.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih utuh telah mengubah allicin jadi bermacam senyawa antioksidan yang amat bagus bagi kebugaran. Antioksidan pada bawang hitam tunggal bahkan lebih efektif untuk memelihara kebugaran tubuh.

Kegunaan bawang putih untuk sumber antioksidan mampu mencegah bermacam radikal bebas, mengurangi risiko kerusakan kulit, mengurangi resiko kerusakan jaringan, dan juga meminimalisir resiko kerusakan organ tubuh.

Melindungi tubuh dari berbagai penyakit

Beragam jenis penyakit disamping kanker, jantung, diabetes pun dapat dicegah. Bawang Hitam Tunggal mengandung antioksidan konsentrasi tinggi. Antioksidan akan meningkatkan daya tahan tubuh didalam mencegah penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Selain mengandung antioksidan yang bagus, black garlic tunggal juga bisa jadi bahan sumber vitamin dan mineral. Black garlic kaya akan beragam mineral dan vitamin seperti fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium. Segala mineral dan vitamin tersebut memiliki berbagai khasiat bagi metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tips mempergunakan bawang hitam tunggal

Bawang hitam bisa digunakan untuk masak caranya sama saja seperti bawang putih biasa. Hanya saja, cara menyimpannya agak berbeda.

Bila bawang putih biasa bisa ditaruh di suhu ruang, maka untuk merawat kwalitas black garlic sebaiknya bawang ini diletakan di lemari es ataupun pada ruang yang adem. Tetapi ingat agar tidak menyimpan bawang hitam di lokasi lembap, ya.

Jauhi pula meletakan black garlic tunggal di lokasi yang terkena secara langsung dengan cahaya matahari. Ini supaya rasa dari black garlic tunggal enggak terjadi perubahan.

Demikianlah info tentang bawang hitam tunggal dan Khasiatnya buat kesehatan. Apabila kalian kepengin memakannya, usahakan untuk tidak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *