Toko Bawang Hitam Tunggal di Ciracas, Jakarta Timur Asli

Toko Bawang Hitam Tunggal di Ciracas, Jakarta Timur Asli

Apakah Anda sudah pernah makan black garlic tunggal? Bawang hitam adalah bawang yang punya banyak khasiat istimewa bagi tubuh manusia. Apa kalian paham jika khasiat bawang hitam berdampak positif kepada derajat kesehatan tubuh Anda dan mencegah dari banyak penyakit?

Disamping bawang merah dan bawang putih, ada satu lagi varian bawang yang dapat dibuat untuk beberapa hal. Bawang tersebut adalah black garlic.

Apasih black garlic?

Black garlic ialah bawang putih yang sudah diawetkan. Proses fermentasi bawang hitam dilaksanakan dengan memanfaatkan reaksi Mailard. Bawang putih utuh dimasukan di suhu tinggi sekitar 60 sampai 80 derajat Celcius dengan kelembaban 70-90% sekitar 10 sampai 40 hari. Proses tersebut bakal merubah warna bawang putih menjadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Ini juga akan merubah rasanya menjadi lebih manis dan aromanya enggak begitu tajam. Tekstur bawang hitam tunggal juga terasa lebih lunak seperti agar. Enggak kaya bawang putih yang mempunyai rasa dan bau yang umumnya tidak disenangi, bawang hitam tunggal punya rasa agak manis, gurih dan bertekstur lebih halus. Nama black garlic pun jadi terkenal. Sebenarnya black garlic bukan jenis bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan zat gizi bawang hitam

Sesungguhnya black garlic mempunyai zat gizi yang sama persis dengan bawang putih. Tetapi, proses Mailard yang muncul telah merubah rupa zat tertentu. Ada pula zat gizi yang naik ada pula yang turun.

Black garlic tunggal kaya akan beragam antioksidan sebab allicin pada bawang putih yang telah mengalami reaksi Mailard berubah jadi beragam zat antioksidan. Beberapa senyawa antioksidan yang terbentuk diantaranya adalah organosulfur, piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural. Bawang hitam kaya akan semua senyawa antioksidan itu dengan kualitas baik. Reaksi Mailard pun telah menaikan beragam senyawa pada black garlic contohnya leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin.

Senyawa seperti sistein, fruktan, tirosin tetap dimiliki oleh bawang hitam tunggal hanya saja jumlahnya menjadi lebih kecil. Disamping itu, bawang hitam juga kaya akan fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium, arginin.

Khasiat bawang hitam

Enggak hanya digunakan untuk masak dan menjadi rempah penyedap rasa, black garlic tunggal pun punya banyak kegunaan lain. Termasuk untuk kesehatan dan juga kecantikan. Berbagai manfaat bawang hitam antara lain:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan mengatasi beberapa masalah kanker

Manfaat black garlic dapat mencegah dan mengatasi bermacam tipe penyakit kanker. Hal ini dikarenakan bawang hitam dapat menangkal sinyal-sinyal yang mendorong perkembangan sel kanker. Bawang hitam juga bisa membunuh sel kanker hingga benar-benar lenyap. Berbagai jenis kanker seperti kanker serviks, kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker-kanker lain. Khasiat bawang putih pun dapat menyembuhkan leukimia. Dipercaya Black garlic mengandung S-allycysteine, yakni sebuah senyawa yang ampuh menurunkan resiko kanker. Menambah bawang hitam di masakan pun bisa membantu membugarkan tubuh.

Menjaga jantung

Bawang hitam mempunyai manfaat istimewa terhadap jantung. Kegunaan black garlic tunggal dapat menjaga jantung supaya selalu normal. Bawang hitam kaya akan senyawa yang mampu mengurangi kolesterol LDL dalam darah.

Disisi lain, kegunaan bawang hitam tunggal juga bisa menambah kolesterol kolesterol baik. kolesterol kolesterol jahat yang kecil dan kolesterol HDL yang normal dapat menaikan kesehatan jantung.

Menurunkan darah tinggi

Manfaat bawang hitam tunggal juga dapat merendahkan hipertensi supaya selalu berada di posisi normal. Kandungan organosulfur dalam black garlic tunggal bisa memperbesar pembuluh darah jadi tekanan darah terhadap dinding arteri rendah.

Hal ini pun berefek pada tekanan darah yang mengalami penurunan. Mengkonsumsi bawang putih dengan rutin amat baik untuk para pengidap darah tinggi. Para penderita darah tinggi secara pelan akan memiliki tekanan darah yang wajar.

Harga Bawang Putih Hitam Tunggal

Menjaga kesehatan hati

Liver ialah bagian tubuh yang punya peran khusus pada pengeluaran toksin. Maka dari itulah, hati mesti tetap dirawat supaya toksin-toksin didalam tubuh bisa dihancurkan dan di buang dari tubuh.

Khasiat bawang hitam dapat merawat kesehatan liver. Kandungan di dalam bawang hitam tunggal akan mengatasi kerusakan liver dan meningkatkan metabolisme liver. Khasiat black garlic juga bisa mengurangi kadar lemak didalam liver.

Melindungi sel otak

Monosodium glutamat ataupun MSG adalah penyedap yang pada umumnya dipakai di berbagai jenis masakan. Pada beberapa pengkajian, MSG bisa menghancurkan sel otak. Tentunya hal ini sangat tidak baik bagi pertumbuhan otak.

Mungkin kamu telah sekuat tenaga untuk menghindari masakan yang mengandung MSG. Namun, mungkin tanpa disadari kamu makan makanan yang kaya akan MSG. kamu dapat mengobatinya dengan memakan bawang hitam tunggal sebab kegunaan bawang hitam bisa melindungi sel otak dari kehancuran akibat asupan Monosodium glutamat.

Memperbaiki kekebalan tubuh

Memakan black garlic tunggal akan meningkatkan imunitas tubuh dalam menghambat penyakit-penyakit lainnya yang disebabkan bakteri. Hal ini dikarenakan oleh manfaat alliinase dan alliin didalamnya.

Menormalkan kolesterol

Bawang Hitam biasanya dikonsumsi untuk menurunkan tingkat kolesterol dalam darah. Berdasarkan berbagai riset, black garlic dapat menekan kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan menurunkan trigliserida. Untuk menormalkan kolesterol, makan 3 sampai 4 siung black garlic ketika perut dalam keadaan kosong.

Mengatasi kencing manis

Pengkajian membuktikan kalau mengkonsumsi dua hingga tiga siung black garlic secara rutin bisa mengurangi kadar gula didalam darah. Enzim Allicin bawang kalau dipadukan dengan vit B dan thiamine bisa merangsang pankreas untuk mengalirkan insulin ke semua badan.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih segar telah merubah kandungan alisin jadi berbagai zat antioksidan yang amat kuat untuk kesehatan. Antioksidan pada bawang hitam tunggal malah lebih efektif untuk memelihara kesehatan.

Khasiat bawang putih sebagai sumber antioksidan dapat menangkal bermacam radikal bebas, menurunkan risiko kerusakan kulit, mengurangi risiko kerusakan sel, dan juga menurunkan risiko kerusakan organ-organ tubuh.

Memelihara badan dari berbagai penyakit

Beragam jenis penyakit selain kanker, jantung, diabetes juga dapat ditangkal. Bawang Hitam Tunggal kaya akan antioksidan berkonsentrasi tinggi. Antioksidan akan menaikan imunitas tubuh didalam menangkal penyakit-penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Disamping kaya akan antioksidan yang tinggi, bawang hitam tunggal juga bisa jadi bahan makanan sumber mineral dan vitamin. Black garlic tunggal mengandung banyak mineral dan vitamin seperti kalsium, fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C. Segala mineral dan vitamin itu mempunyai berbagai manfaat untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Cara memakai bawang hitam

Black garlic tunggal bisa dipergunakan untuk masak dengan cara yang sama layak nya bawang putih biasa. Cuma, teknik penyimpanannya agak berbeda.

Jika bawang putih lain dapat diletakan dimana saja, sementara untuk menjaga kualitas black garlic tunggal alangkah baiknya bumbu ini disimpan di kulkas atau pada ruang yang sejuk. Tetapi ingat-ingat agar tak menyimpan bawang hitam di ruang lembap, ya.

Hindari pula meletakan bawang hitam di tempat yang terpapar langsung dengan cahaya matahari. Ini supaya rasa dari black garlic tak mengalami perubahan.

Inilah informasi tentang black garlic dan Khasiatnya untuk kesehatan. Jika Anda pengin mengolahnya, upayakan untuk enggak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *