Toko Bawang Hitam Tunggal di Gunung Sari Ulu, Balikpapan Tengah, Balikpapan Asli

Toko Bawang Hitam Tunggal di Gunung Sari Ulu, Balikpapan Tengah, Balikpapan Asli

Apa Anda sudah pernah melihat bawang hitam? Black garlic adalah bawang yang mempunyai berbagai khasiat istimewa buat tubuh manusia. Apakah kalian tau jika khasiat black garlic berdampak positif kepada derajat kesehatan tubuh Anda dan menangkal dari banyak penyakit?

Disamping bawang putih dan bawang merah, ada satu lagi varian bawang yang dapat diolah untuk berbagai hal. Bawang tersebut adalah bawang hitam.

Apa itu black garlic tunggal?

Bawang hitam ialah bawang putih yang sudah diawetkan. Proses pengawetan bawang hitam tunggal dikerjakan dengan memanfaatkan reaksi Mailard. Bawang putih fresh ditaruh di suhu tinggi sekitar 60 sampai 80 derajat Celcius dengan kelembaban 70 sampai 90% antara 10-40 harian. Proses tersebut akan mengubah warna bawang putih jadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Kondisi ini juga bakal mengubah rasanya jadi sedikit manis dan aroma yang tidak begitu menyengat. Tekstur bawang hitam tunggal juga sedikit kenyal kaya agar. Tidak kaya bawang putih yang mempunyai rasa dan aroma yang pada umumnya enggak disenangi, black garlic memiliki rasa lebih manis, gurih serta teksturnya lebih lembut. Nama black garlic tunggal pun menjadi populer. Sebetulnya black garlic tunggal bukan jenis bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan zat gizi bawang hitam

Sebenarnya bawang hitam tunggal mempunyai kandungan zat gizi yang sama dengan bawang putih. Akan tetapi, reaksi Mailard yang muncul telah mengubah bentuk kandungan tertentu. Ada pula zat-zat gizi yang naik ada pula yang menurun.

Black garlic mengandung berbagai antioksidan sebab allicin pada bawang putih yang sudah terjadi reaksi Mailard berubah menjadi berbagai senyawa antioksidan. Beragam zat antioksidan yang terbentuk antara lain yaitu hidroksimetilfurfural, organosulfur, piruvat, amadori. Bawang hitam tunggal mengandung seluruh senyawa antioksidan ini dengan konsentrasi tinggi. Reaksi Mailard juga telah meningkatkan beragam zat pada black garlic contohnya leusin, isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin.

Senyawa seperti fruktan, tirosin, sistein masih di punyai oleh black garlic cuma jumlahnya jadi lebih rendah. Disamping itu, bawang hitam tunggal juga kaya akan selenium, arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida.

Khasiat black garlic tunggal

Tak hanya digunakan untuk masak dan memberi rempah penyedap, black garlic pun memiliki banyak manfaat lain. Termasuk untuk kebugaran tubuh dan juga merawat wajah. Beberapa kegunaan bawang hitam adalah:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan menangani berbagai masalah kanker

Fungsi black garlic dapat mencegah dan mengobati berbagai tipe masalah kanker. Hal ini diakibatkan bawang hitam dapat menghambat sinyal-sinyal yang mendukung perkembangbiakan sel kanker. Bawang hitam tunggal juga dapat membinasakan sel kanker hingga betul-betul musnah. Beragam tipe kanker contohnya kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker-kanker lain. Manfaat bawang putih juga bisa mengatasi leukimia. Di percaya Black garlic tunggal mengandung S-allycysteine, yaitu sebuah zat yang ampuh mengurangi penyakit kanker. Memasukan black garlic pada makanan pun dapat membantu membugarkan badan.

Memelihara kesehatan jantung

Black garlic punya fungsi penting pada jantung. Manfaat black garlic tunggal bisa merawat jantung supaya terus normal. Bawang hitam tunggal mengandung senyawa yang bisa merendahkan kolesterol LDL di dalam darah.

Disamping itu, kegunaan black garlic tunggal pun bisa menambah kolesterol kolesterol baik. kolesterol kolesterol jahat yang sedikit dan kadar kolesterol kolesterol baik yang normal bisa menambah kesehatan jantung.

Menurunkan darah tinggi

Kegunaan black garlic juga dapat mengurangi tekanan darah biar terus berada di jumlah normal. Zat organosulfur didalam bawang hitam dapat melebarkan pembuluh darah sehingga penekanan darah kepada dinding arteri rendah.

Hal ini pun berpengaruh pada tekanan darah yang mengalami penurunan. Mengkonsumsi bawang putih secara teratur sangat bagus untuk para pengidap hipertensi. Para pengidap darah tinggi secara pelan-pelan akan memiliki darah yang wajar.

Black Garlic Tunggal Manfaat

Memelihara fungsi liver

Hati yaitu bagian tubuh yang mempunyai peran khusus kepada pengeluaran toksin. Oleh karena itulah, liver kudu terus dirawat supaya toksin dalam badan akan diremukan dan dikeluarkan dari tubuh.

Kegunaan black garlic dapat menjaga kesehatan hati. Senyawa dalam bawang hitam akan mengobati ketidaknormalan liver dan menaikan metabolisme liver. Manfaat black garlic tunggal pun dapat menurunkan total lemak di dalam hati.

Membentengi sel otak

MSG ataupun Monosodium glutamat ialah penyedap rasa yang biasanya digunakan di berbagai jenis makanan. Pada berbagai riset, MSG bisa merusak sel-sel otak. Tentu Saja kondisi ini sangat enggak bagus untuk pertumbuhan otak.

Mungkin Anda telah berusaha untuk menghindari masakan yang kaya akan MSG. Tapi, bisa saja tanpa sadar kalian memakan makanan yang mengandung Monosodium glutamat. kalian bisa mengobatinya dengan mengkonsumsi black garlic lantaran khasiat black garlic tunggal bisa membentengi sel otak dari kehancuran akibat asupan MSG.

Memperbaiki imunitas tubuh

Mengonsumsi black garlic tunggal dapat memperbaiki imunitas tubuh didalam menghambat penyakit-penyakit lain yang diakibatkan bakteri. Hal ini dikarenakan oleh manfaat alliin dan alliinase yang ada didalamnya.

Mengurangi tingkat kolesterol

Black Garlic biasanya dipakai untuk menurunkan tingkat kolesterol dalam darah. Berdasarkan berbagai penelitian, black garlic bisa menahan kadar kolesterol hingga 20 mg/dl dan menormalkan trigliserida. Untuk menormalkan kolesterol, konsumsi tiga hingga empat siung black garlic tunggal pada saat perut masih kosong.

Mengatasi diabetes

Riset membuktikan kalau konsumsi dua sampai tiga siung bawang hitam tunggal secara rutin akan mengurangi kadar gula didalam darah. Enzim Allicin bawang jika dicampur dengan vit B dan thiamine akan merangsang pankreas untuk mengirim insulin ke seluruh tubuh.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih fresh telah merubah enzim allicin menjadi beragam senyawa antioksidan yang sangat bagus untuk kesehatan. Antioksidan pada black garlic malahan lebih efektif untuk merawat kebugaran.

Manfaat bawang putih sebagai sumber antioksidan mampu mencegah bermacam radikal bebas, meminimalisir risiko kerusakan kulit, meminimalisir risiko kerusakan jaringan, dan juga menurunkan resiko kerusakan organ tubuh.

Melindungi badan dari serangan penyakit

Bermacam jenis penyakit disamping kanker, jantung, diabetes juga bisa ditangkal. Bawang Hitam kaya akan antioksidan berkonsentrasi tinggi. Antioksidan bakal menambah daya tahan tubuh didalam menangkal penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Disamping mengandung antioksidan yang bagus, bawang hitam tunggal pun dapat menjadi bahan sumber vitamin dan mineral. Bawang hitam tunggal mengandung berbagai mineral dan vitamin seperti fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium. Seluruh vitamin dan mineral ini mempunyai banyak manfaat untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Tips memakai black garlic

Black garlic tunggal bisa dipakai untuk memasak dengan cara yang sama layak nya bawang putih biasa. Hanya saja, cara penyimpanannya agak lain.

Jika bawang putih lain dapat disimpan di suhu ruang, sementara untuk merawat kwalitas bawang hitam alangkah baiknya bawang ini ditaruh di pendingin atau pada suhu yang adem. Namun ingat-ingat untuk tidak menaruh black garlic tunggal di ruang lembab, ya.

Jangan pula menyimpan black garlic di lokasi yang terpapar secara langsung dengan cahaya matahari. Ini agar rasa dari black garlic tunggal tak mengalami perubahan.

Demikianlah penjelasan mengenai bawang hitam dan Manfaatnya buat kesehatan. Bila Anda kepengin mengkonsumsinya, usahakan untuk tidak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *