Toko Black Garlic Tunggal di Batulicin Mantap

Toko Black Garlic Tunggal di Batulicin Mantap

Kamu sudah pernah makan black garlic? Bawang hitam adalah bawang yang mempunyai banyak khasiat istimewa bagi tubuh manusia. Apakah Anda tau kalau khasiat black garlic berdampak baik pada peningkatan kesehatan tubuh Anda dan mencegah dari banyak penyakit?

Selain bawang merah dan bawang putih, ada lagi jenis bawang yang dapat diracik untuk berbagai hal. Bawang ini ialah black garlic tunggal.

Apa itu bawang hitam tunggal?

Bawang hitam tunggal ialah bawang putih yang telah diawetkan. Proses pengawetan bawang hitam dilakukan dengan menggunakan reaksi Mailard. Bawang putih fresh dimasukan pada suhu tinggi antara 60 hingga 80 derajat Celcius dengan kelembapan 70 hingga 90% antara 10 sampai 40 hari. Proses tersebut akan mengubah warnanya jadi hitam dan juga merubah sifat kimia. Hal ini juga akan merubah rasanya jadi agak manis dan aroma yang tak terlalu tajam. Tekstur bawang hitam tunggal pun terasa lebih lunak seperti jeli. Tak seperti bawang putih yang punya rasa khas yang biasanya tak disenangi, bawang hitam punya rasa agak manis, gurih dan bertekstur agak kenyal. Nama bawang hitam tunggal pun jadi populer. Sesungguhnya black garlic bukan varietas bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Kandungan gizi black garlic tunggal

Sebenarnya black garlic memiliki kandungan zat gizi yang sama dengan bawang putih. Akan tetapi, proses Mailard yang terjadi sudah mengubah rupa zat tertentu. Ada pula zat-zat gizi yang bertambah ada juga yang berkurang.

Black garlic mengandung banyak antioksidan lantaran enzim allicin pada bawang putih yang sudah mengalami proses Mailard berubah jadi bermacam zat antioksidan. Berbagai senyawa antioksidan yang terjadi salah satunya yaitu piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur. Black garlic tunggal kaya akan semua senyawa antioksidan ini dengan mutu bagus. Proses Mailard juga telah meningkatkan beberapa zat pada black garlic tunggal misalnya isoleusin, polifenol, flavonoid, fenilalanin, leusin.

Zat-zat seperti fruktan, tirosin, sistein masih dimiliki oleh bawang hitam hanya saja kadarnya menjadi agak sedikit. Disisi lain, bawang hitam tunggal juga kaya akan arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium.

Kegunaan bawang hitam

Enggak sekedar digunakan untuk masak dan memberi rempah-rempah penyedap rasa, black garlic juga mempunyai segudang kegunaan lainnya. Seperti untuk kebugaran dan juga merawat wajah. Berbagai manfaat bawang hitam antara lain:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Mencegah dan mengatasi beragam masalah kanker

Khasiat bawang hitam tunggal dapat menangkal dan mengatasi berbagai jenis masalah kanker. Hal ini diakibatkan black garlic tunggal dapat mencegah sinyal-sinyal yang menopang perkembangbiakan sel-sel kanker. Bawang hitam tunggal juga dapat membunuh sel-sel kanker sampai betul-betul musnah. Berbagai tipe kanker contohnya kanker perut, kanker serviks, kanker paru-paru, dan kanker lainnya. Khasiat bawang putih juga dapat menyembuhkan leukimia. Dipercaya Bawang hitam mengandung S-allycysteine, yaitu suatu zat yang ampuh mengurangi penyakit kanker. Menambah bawang hitam tunggal di makanan pun bisa menolong menyegarkan fisik.

Menjaga jantung

Black garlic punya manfaat istimewa terhadap kesehatan jantung. Kegunaan black garlic tunggal dapat memelihara jantung biar selalu normal. Bawang hitam tunggal mengandung zat yang dapat mengurangi kolesterol LDL didalam darah.

Disamping itu, manfaat black garlic tunggal juga dapat menaikan jumlah kolesterol HDL. kolesterol LDL yang kecil dan kolesterol kolesterol baik yang normal mampu menambah kesehatan jantung.

Merendahkan darah tinggi

Manfaat bawang hitam juga dapat menurunkan tekanan darah agar terus berada di jumlah wajar. Zat organosulfur dalam black garlic tunggal bisa melebarkan pembuluh darah sehingga tekanan darah pada dinding arteri minim.

Hal ini pun berefek pada tekanan darah yang mengakibatkan penurunan. Makan bawang putih dengan kontinu amat tepat untuk para pengidap darah tinggi. Para pengidap tekanan darah tinggi secara pelan-pelan bisa memiliki darah yang wajar.

Cara Fermentasi Bawang Hitam Tunggal

Memelihara kesehatan hati

Liver adalah organ yang punya fungsi khusus terhadap pengeluaran toksin. Untuk itulah, hati mesti terus dipelihara agar toksin-toksin dalam tubuh dapat dihancurkan dan dikeluarkan dari tubuh.

Manfaat bawang hitam tunggal dapat merawat kesehatan hati. Kandungan dalam black garlic bakal mengobati ketidaknormalan liver dan memperbaiki metabolisme hati. Manfaat bawang hitam tunggal pun dapat mengurangi total lemak di dalam hati.

Melindungi sel otak

Monosodium glutamat atau MSG adalah penyedap yang pada umumnya dipergunakan pada bermacam makanan. Pada beberapa riset, Monosodium glutamat bisa merusak sel otak. Pastinya keadaan ini amat tak bagus buat perkembangan otak.

Mungkin kalian telah berusaha untuk menjauhi makanan yang mengandung Monosodium glutamat. Tetapi, bisa saja tidak disadari Anda mengkonsumsi masakan yang mengandung Monosodium glutamat. kamu bisa menanganinya dengan mengkonsumsi black garlic sebab manfaat bawang hitam dapat memelihara sel otak dari kerusakan karena asupan MSG.

Menaikan imun tubuh

Makan black garlic tunggal dapat meningkatkan imunitas tubuh dalam menangkal penyakit lain yang ditimbulkan virus. Ini dikarenakan oleh manfaat alliinase dan alliin yang ada didalamnya.

Mengurangi kolesterol

Bawang Hitam Tunggal biasanya dipakai untuk mengurangi kadar kolesterol didalam darah. Berdasarkan berbagai riset, bawang hitam mampu menahan kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan menormalkan trigliserida. Untuk mengurangi kolesterol, makan 3 hingga 4 siung bawang hitam tunggal pada saat perut dalam kondisi masih kosong.

Mengobati kencing manis

Pengkajian menunjukan bahwa mengonsumsi dua hingga tiga siung bawang hitam tunggal secara rutin akan menurunkan kadar gula dalam darah. Enzim Allicin bawang jika dikombinasikan dengan vitamin B dan thiamine dapat menstimulasi pankreas untuk mengirimkan insulin ke seluruh badan.

Sumber antioksidan

Proses fermentasi bawang putih utuh telah mengubah kandungan alisin jadi berbagai senyawa antioksidan yang amat baik buat kebugaran. Kandungan antioksidan pada bawang hitam bahkan berkali-kali lebih efektif untuk menjaga kebugaran tubuh.

Kegunaan bawang putih sebagai sumber antioksidan bisa menangkal bermacam radikal bebas, mengurangi risiko kerusakan kulit, menurunkan resiko kerusakan sel-sel, dan juga menurunkan risiko kerusakan organ tubuh.

Melindungi badan dari beragam penyakit

Bermacam penyakit disamping jantung, diabetes, kanker pun bisa dicegah. Black Garlic Tunggal kaya akan antioksidan konsentrasi tinggi. Antioksidan bakal meningkatkan kekebalan tubuh dalam menghambat penyakit.

Sumber mineral dan vitamin

Selain mengandung antioksidan yang baik, bawang hitam juga bisa menjadi bahan makanan sumber vitamin dan mineral. Bawang hitam tunggal mengandung beragam mineral dan vitamin seperti magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C, kalsium, fosfor. Semua mineral dan vitamin itu punya banyak khasiat untuk metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Cara memakai bawang hitam

Black garlic tunggal dapat digunakan untuk memasak dengan cara yang sama saja seperti bawang putih biasa. Cuma, teknik menyimpannya sedikit berbeda.

Jika bawang putih lainnya dapat disimpan di suhu ruang, sedang untuk menjaga kualitas bawang hitam tunggal sebaiknya bawang ini ditaruh di lemari es ataupun pada ruang yang adem. Tetapi ingat-ingat untuk tidak menaruh bawang hitam di tempat lembap, ya.

Jauhi pula menaruh black garlic tunggal di tempat yang terpapar secara langsung dengan cahaya matahari. Ini supaya rasa dari black garlic tunggal enggak terjadi perubahan.

Demikianlah penjelasan mengenai bawang hitam dan Manfaatnya untuk kesehatan. Kalau kamu kepengin mengolahnya, upayakan untuk tak berlebihan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *