Toko Black Garlic Tunggal di Ngaglik, Sleman Asli

Toko Black Garlic Tunggal di Ngaglik, Sleman Asli

Kalian sudah pernah makan black garlic? Black garlic tunggal ialah bawang yang punya banyak khasiat baik bagi tubuh. Apa kalian tahu bila manfaat black garlic tunggal berpengaruh baik kepada peningkatan kesehatan kamu dan menangkal dari banyak penyakit?

Disamping bawang merah dan bawang putih, ada satu lagi jenis bawang yang dapat diolah untuk beberapa hal. Bawang itu yaitu bawang hitam.

Apasih black garlic?

Black garlic adalah bawang putih yang sudah di fermentasi. Proses fermentasi bawang hitam tunggal dilakukan dengan memanfaatkan proses Mailard. Bawang putih segar ditaruh pada suhu tinggi sekitar 60-80 derajat Celcius dengan kelembaban 70-90% sekitar 10 hingga 40 harian. Proses itu bakal merubah warnanya menjadi hitam dan juga mengubah sifat kimia. Kondisi ini juga akan mengubah rasa nya jadi sedikit manis dan aromanya tidak terlalu kuat. Tekstur bawang hitam pun terasa lebih lembut seperti jeli. Tak seperti bawang putih yang memiliki rasa khas yang biasanya tidak disenangi, black garlic punya rasa agak manis, gurih serta teksturnya lebih halus. Nama black garlic tunggal pun jadi terkenal. Sebenarnya bawang hitam bukan varian bawang baru.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Zat gizi bawang hitam tunggal

Pada dasarnya black garlic tunggal mempunyai zat gizi yang persis dengan bawang putih. Namun, reaksi Mailard yang terjadi sudah merubah bentuk zat-zat tertentu. Ada pula zat-zat gizi yang bertambah ada pula yang berkurang.

Black garlic kaya akan banyak antioksidan lantaran enzim allicin pada bawang putih yang telah terjadi reaksi Mailard berubah jadi beragam senyawa antioksidan. Beberapa senyawa antioksidan yang muncul diantaranya adalah piruvat, amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur. Black garlic mengandung semua senyawa antioksidan itu dengan mutu tinggi. Proses Mailard pun telah menaikan beberapa zat pada bawang hitam tunggal contohnya flavonoid, fenilalanin, leusin, isoleusin, polifenol.

Zat-zat seperti fruktan, tirosin, sistein tetap dipunyai oleh black garlic hanya jumlahnya menjadi agak sedikit. Disisi lain, bawang hitam juga kaya akan arginin, fruktosil glutamat, linoleoilgliserol, nitrogen oksida, selenium.

Khasiat bawang hitam tunggal

Tidak cuma digunakan untuk memasak dan menjadi bumbu penyedap, bawang hitam tunggal juga mempunyai berbagai kegunaan lain. Seperti untuk kebugaran dan juga kecantikan. Beberapa kegunaan bawang hitam diantaranya:

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Menangkal dan mengobati berbagai penyakit kanker

Manfaat bawang hitam bisa mencegah dan mengatasi berbagai tipe penyakit kanker. Hal ini diakibatkan black garlic tunggal dapat menangkal sinyal-sinyal yang mendukung perkembangan sel kanker. Black garlic juga dapat membunuh sel kanker hingga betul-betul lenyap. Berbagai type kanker misalnya kanker paru-paru, kanker serviks, kanker perut, dan kanker lain. Kegunaan bawang putih pun dapat mengobati leukimia. Dipercaya Bawang hitam kaya akan S-allycysteine, yakni satu zat yang terbukti mengurangi penyakit kanker. Menambahkan bawang hitam tunggal pada masakan juga dapat membantu menyegarkan tubuh.

Memelihara kesehatan jantung

Black garlic tunggal punya fungsi penting terhadap kesehatan jantung. Khasiat bawang hitam tunggal bisa menjaga jantung biar tetap sehat. Black garlic mengandung senyawa yang mampu mengurangi kolesterol kolesterol jahat dalam darah.

Disamping itu, manfaat bawang hitam tunggal juga mampu meningkatkan kolesterol kolesterol baik. tingkat kolesterol LDL yang kecil dan kolesterol kolesterol baik yang tinggi bisa menaikan kesehatan jantung.

Menurunkan hipertensi

Kegunaan bawang hitam juga dapat menurunkan hipertensi supaya terus berada di posisi normal. Senyawa organosulfur di dalam black garlic tunggal bisa melebarkan pembuluh darah jadi tekanan darah pada dinding arteri menurun.

Kondisi ini juga berdampak pada tekanan darah yang mengakibatkan penurunan. Mengonsumsi bawang putih dengan rutin sangat bagus untuk para penderita hipertensi. Para pengidap tekanan darah tinggi secara berangsur bisa mempunyai tekanan darah yang standar.

Dosis Konsumsi Bawang Hitam Tunggal

Merawat fungsi hati

Liver ialah bagian tubuh yang memiliki fungsi khusus kepada pembuangan toksin-toksin. Oleh sebab itulah, liver mesti tetap dipelihara agar toksin di dalam badan bisa diuraikan dan dikeluarkan dari tubuh.

Khasiat bawang hitam dapat merawat kesehatan liver. Senyawa didalam bawang hitam tunggal dapat menangani kehancuran hati dan menaikan metabolisme liver. Khasiat black garlic tunggal pun bisa mengurangi jumlah lemak didalam hati.

Melindungi sel-sel otak

MSG ataupun Monosodium glutamat adalah penyedap yang biasanya digunakan di berbagai jenis masakan. Pada berbagai pengkajian, MSG dapat menghancurkan sel-sel otak. Pastinya keadaan ini sangat tak baik bagi pertumbuhan otak.

Bisa jadi kamu telah berusaha untuk menjauhi masakan yang mengandung MSG. Tetapi, mungkin tidak sadar Anda makan makanan yang kaya akan Monosodium glutamat. Anda dapat menanganinya dengan mengkonsumsi bawang hitam tunggal sebab khasiat bawang hitam bisa melindungi sel-sel otak dari kehancuran akibat asupan MSG.

Menaikan daya tahan tubuh

Memakan bawang hitam dapat memperbaiki imunitas tubuh didalam menghambat penyakit lain yang diakibatkan bakteri. Hal ini dikarenakan oleh manfaat alliin dan alliinase yang terkandung didalamnya.

Mengurangi kolesterol

Black Garlic Tunggal pada umumnya dipakai untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Menurut hasil pengkajian, black garlic dapat menahan tingkat kolesterol hingga mencapai 20 mg/dl dan menormalkan trigliserida. Untuk menurunkan kadar kolesterol, makanlah 3 sampai 4 siung bawang hitam tunggal pada saat perut masih kosong.

Mengobati diabetes militus

Riset membuktikan kalau memakan dua hingga tiga siung black garlic secara teratur akan mengurangi kadar gula dalam darah. Enzim Allicin bawang jika dipadukan dengan vitamin B dan thiamine bisa merangsang pankreas untuk mengalirkan insulin ke seluruh tubuh.

Sumber antioksidan

Proses pengawetan bawang putih fresh sudah merubah kandungan alisin menjadi beragam zat antioksidan yang amat baik untuk kebugaran. Kandungan antioksidan pada bawang hitam malahan berkali-kali lebih efektif untuk menjaga kesehatan badan.

Kegunaan bawang putih sebagai sumber antioksidan dapat mencegah beragam radikal bebas, mengurangi resiko kerusakan kulit, mengurangi risiko kerusakan sel-sel, dan juga meminimalisir risiko kerusakan organ tubuh.

Melindungi badan dari beragam penyakit

Berbagai penyakit disamping diabetes, kanker, jantung juga bisa dicegah. Bawang Hitam kaya akan antioksidan berkonsentrasi tinggi. Antioksidan bakal menaikan kekebalan tubuh dalam menangkal penyakit.

Sumber vitamin dan mineral

Disamping mengandung antioksidan yang baik, bawang hitam tunggal pun bisa jadi bahan makanan sumber vitamin dan mineral. Bawang hitam mengandung beragam mineral dan vitamin seperti kalsium, fosfor, magnesium, mangan, selenium, vitamin B, vitamin C. Segala vitamin dan mineral ini memiliki beragam manfaat bagi metabolisme tubuh.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Cara memakai bawang hitam tunggal

Black garlic tunggal bisa dipakai untuk memasak caranya sama saja layaknya bawang putih pada umumnya. Hanya saja, cara menyimpannya agak lain.

Jika bawang putih lain bisa ditaruh di suhu ruang, sementara untuk merawat mutu black garlic sebaiknya bawang ini ditaruh di kulkas atau pada ruang yang adem. Akan tetapi ingat-ingat agar tidak menyimpan black garlic di lokasi lembap, ya.

Jangan juga menaruh bawang hitam di tempat yang terkena secara langsung dengan sinar matahari. Ini supaya rasa dari bawang hitam tak terjadi perubahan.

Ini dia info mengenai bawang hitam dan Khasiatnya untuk kesehatan. Jika kamu kepengin memakannya, upayakan untuk enggak kelewatan, ya.

Fenisa Herbal menyediakan Bawang Hitam Tunggal Black Garlic dengan Harga Rp. 350.000/kg, Hubungi Kami

SMS/TLP : 082282878378
WA : 082282878378
Email: admin@fenisaherbal.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *